أجرت أمانة الأحساء خلال العام الميلادي الماضي، 1156 فحصاً لعينات غذائية عشوائية للتأكد من صلاحياتها، وذلك في مختبر سلامة الغذاء التابع للأمانة، مع التأكيد على تطبيق برنامج “وقاية” الهادف إلى فحص وضمان جودة عمل أجهزة التعقيم في 360 صالوناً للحلاقة.
وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور قاسم الهزوم، أن ذلك يأتي امتدادًا للخطط المجدولة لجولات المتابعة الرقابية لمنشآت أنشطة الصحة العامة ومنافذ تحضير وتداول الأغذية لإيجاد بيئة خالية من الأمراض، مشيرًا إلى أنه يتم سحب عينات عشوائية من منافذ عدة وفحصها كيميائيًا والتحقق من مطابقتها للمواصفات السعودية، إضافة إلى إجراء تحليل ميكروبيولوجي لعينات مستهدفة، والتأكد من خلو عينات أخرى من السموم الفطرية والتي لها تأثير على صحة الإنسان كحالات التسمم وعدد من الأمراض الأخرى.
