النخيل من أهم المحاصيل الزراعية في المملكة، ومرحلة “البسر” تُستهلك الثمار فيها طازجة. يمكن تخزين الثمار عند درجة حرارة منخفضة لتوفيرها على مدار العام دون فقدان الجودة الغذائية. تساهم هذه الطريقة في تعزيز فرص التصدير وزيادة الطلب على التمور السعودية. الوزارة تشجع المزارعين على استخدام أفضل الممارسات وتطوير أساليب الحصاد والتخزين. التوعية بأهمية التخزين الصحيح والتجميد تحقق استدامة الإنتاج وتحقيق عوائد اقتصادية، داعمة لاقتصاد المملكة ورؤية 2030 لتنويع مصادر الدخل وتعزيز مكانة التمور سعودية عالميًا.
تخزين الرطب في مرحلة البسر: أهمية الإرشاد الزراعي في زيادة فرص التصدير للأسواق العالمية
يُعتبر النخيل من أهم المنتجات الزراعية في المملكة، وتُعد مرحلة “البسر” من أكثر المراحل التي تُستهلك فيها ثمار النخيل طازجة. ولزيادة القيمة التسويقية لهذه الثمار وتوفيرها على مدار العام، يُمكن تخزينها عند درجة حرارة -18 درجة مئوية لفترة طويلة دون أن تفقد جودتها أو قيمتها الغذائية.
وأوضح الإرشاد الزراعي في وزارة البيئة والمياه والزراعة أن هذه الطريقة تُسهم في تعزيز فرص التصدير للأسواق العالمية وتتيح للمستهلكين الاستمتاع بالثمار خارج موسم الحصاد.
فتح أسواق جديدة
ودعت الوزارة المزارعين والمستثمرين في قطاع التمور إلى الاستفادة من هذه التقنية الحديثة التي تُحافظ على جودة الثمار لفترات طويلة، مما يساهم في فتح أسواق جديدة وزيادة الطلب على التمور السعودية. كما تُشجع الوزارة على تطبيق أفضل الممارسات الزراعية وتطوير أساليب الحصاد والتخزين بما يتماشى مع المعايير العالمية.
وتؤكد الوزارة أهمية التوعية بأهمية التخزين الصحيح والتجميد لزيادة استدامة الإنتاج الزراعي وتحقيق عوائد اقتصادية أكبر، بما يساهم في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق رؤية المملكة 2030 في تنويع مصادر الدخل وتعزيز مكانة التمور السعودية عالميًا.
