أعلنت الهيئة العامة للأمن الغذائي عن إطلاق المسح الميداني الثاني لقياس الفقد والهدر الغذائي في المملكة ضمن برنامج “لتدوم” لدعم الاستدامة الغذائية وتحقيق رؤية المملكة 2030. المسح يستهدف تقديم تقييم شامل للفقد والهدر عبر جميع مراحل القيمة الغذائية. الهدف من البرنامج هو تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الهدر الغذائي. يتماشى البرنامج مع أفضل الممارسات العالمية ويساهم في تطوير استراتيجيات فعالة لتعزيز الاستدامة والمساهمة في تقليل الأثر البيئي والاجتماعي والاقتصادي. تم إطلاق البرنامج الوطني في عام 2017 وقد جاء المسح الميداني الثاني كخطوة تكميلية للمسح الأول في عام 2019.
قياس معدل الهدر الغذائي بوساطة المسح الميداني في الأغذية
وأوضح محافظ الهيئة المهندس أحمد بن عبدالعزيز الفارس أن المسح الميداني الثاني يأتي استكمالًا لأعمال المسح الميداني الأول والذي نتج عنه دراسة خط الأساس لمؤشر الفقد والهدر الغذائي في العام 2019م، كما يأتي بعد سلسلة من الجهود التوعوية التي قام بها البرنامج بالتعاون مع جميع الجهات المعنية، وأشار إلى أن مشروع المسح الميداني الثاني يستهدف توفير تقييم شامل لكمية الفقد والهدر الغذائي عبر جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية بداية بالإنتاج المحلي و الاستيراد ومرورًا بالنقل والحفظ والتوزيع وصولًا للاستهلاك، و تستهدف الهيئة تحويل البيانات إلى حلول عملية تعزز منظومة الأمن الغذائي في المملكة، وتقلل من الأثر البيئي والاقتصادي والاجتماعي، وتتماشى مع أفضل الممارسات العالمية، كما سينتج عن المشروع قياسات أكثر تفصيلًا وحداثة، مما يمكن الهيئة من تطوير إستراتيجيات أكثر فعالية لتعزيز الاستدامة والحد من الفقد والهدر الغذائي.
يذكر أنه تم إطلاق البرنامج الوطني «لتدوم» في العام 2017 في إطار رؤية المملكة 2030 بهدف تسخير الموارد لتحسين الكفاءة التشغيلية لسلسلة القيمة الغذائية في المملكة والحدّ من حالات الفقد والهدر الغذائي.
