أجرى المختبر البيئي بأمانة منطقة تبوك جولات ميدانية على المنشآت الغذائية على مسار الحجاج، حيث قام بإجراء اختبارات لقياس درجات الحرارة وفحص زيوت القلي واختبار طازجية اللحوم. رصدت الجولات عدد من المخالفات، لكن كانت هناك الامتثال للاشتراطات البلدية في استخدام مواد عالية الجودة والأدوات المناسبة. تم التأكيد على الالتزام بالنظافة ودرجات الحرارة الصحيحة لضمان سلامة الغذاء، وتمت مدح الجهود التي بذلتها المنشآت الغذائية على مسار الحجاج. هذه الإجراءات ستساهم في حفظ سلامة غذاء وأطعمة الحجاج على طريقهم إلى المشاعر المقدسة.
478 اختباراً من المختبر البيئي لأمانة تبوك على منشآت الحجاج في مسار الغذاء
وفي سياق متصل، كشفت جولات المختبر البيئي عن التزام ملحوظ من المنشآت الغذائية باستخدام مواد أولية ذات جودة عالية، وأدوات وأواني مناسبة من الاستيل، إضافة إلى الاهتمام بالنظافة والالتزام بدرجات حرارة الطهي السليمة لضمان سلامة الغذاء المقدم لضيوف الرحمن.
وثمنت الأمانة جهود المنشآت الغذائية على مسار الحجاج وامتثالها للاشتراطات البلدية الأمر الذي سيساهم في حفظ سلامة غذاء وأطعمة الحجاج العابرين بمنطقة تبوك باتجاه المشاعر المقدسة.
