أعلنت وزارة التعليم عن إطلاق دليل جديد لاشتراطات الصحة في الخدمات الغذائية بالمقاصف المدرسية، بهدف تحسين جودة التغذية وتوفير وجبات صحية. يشمل الدليل تصنيفًا للأطعمة والمشروبات المسموحة والغير مسموحة، مثل تجنب المشروبات الغازية والحلويات واللحوم المصنعة. تضمن القائمة أيضًا عدم تقديم الأطعمة المعلبة أو المجمدة ذات المواد الحافظة. الوزارة شددت على تطبيق الدليل في المقاصف لدعم صحة الطلاب. يهدف هذا الإجراء لتحسين بيئة تعليمية صحية وتحسين أداء الطلاب بدعمهم بخيارات غذائية صحية.
تحديثات المقاصف المدرسية: منع اللحوم المصنعة والسكريات – أحدث المعلومات والمقالات
وأكدت الوزارة أن إعداد الدليل المحدث يأتي بالتعاون مع اللجنة الفنية للتغذية المدرسية التي تضم ممثلين عن وزارة التعليم ووزارة الصحة ووزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة الصحة العامة وقاية، بهدف تطبيق أحدث المعايير الغذائية وتوفير خيارات غذائية صحية تواكب المستجدات العلمية.
تصنيف أطعمة ومشروبات المقاصف
وحدد الدليل قائمة المشروبات غير المسموحة والتي تشمل الحليب المركز أو المكثف والحليب بالنكهات أو الألوان الصناعية والزبادي بالنكهات أو الألوان الصناعية والزبادي المجمد والمياه الغازية ومياه الشرب الملكية والعصائر التي تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة أو ألوان صناعية والمشروبات الطاقية والمشروبات الباردة المصنعة التي تحتوي على نكهات وألوان صناعية بالإضافة إلى القهوة والكاكاو والمشروبات الساخنة المحلاة.
ممنوعات في المقاصف
وشمل الدليل أيضًا منع تقديم شراب العنب الصناعي والمايونيز والسمن والزيوت غير الصحية وأي إضافات غذائية تحتوي على نكهات أو ألوان صناعية، كما حظر تقديم الفواكه أو الخضروات غير المغسولة أو غير المغلفة بطريقة صحية أو السلطات المضاف إليها الصلصات الجاهزة.
ودعت الوزارة جميع المدارس إلى الالتزام بالدليل المحدث وتوجيه أي استفسارات أو ملاحظات إلى فريق خدمات الطلاب لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية بشكل دقيق، مؤكدة أن هذه الخطوة تأتي ضمن جهودها المستمرة لتعزيز صحة الطلاب والطالبات وتوفير بيئة تعليمية آمنة تدعم جودة حياتهم المدرسية وتحسين أدائهم الأكاديمي.
